日本のお茶産地マップ｜和紅茶・発酵茶・健康茶で巡る全国リスト

産地の名前が分かっても、「じゃあ、どこで買えるのか」が分からないと、旅は始まりません。ここでは和紅茶を自分の畑で育てて、自分で売っている茶園を、北から順に30か所並べます。

この一覧の作り方
全国の茶園を1軒ずつ開いて、「和紅茶を扱っているか」「茶葉を自分で栽培しているか」「どこにあるか」の3つを確かめたものだけを載せています。仕入れた茶葉を売っているお店、和紅茶を扱っていない茶園は外しました。
調べた日：2026年8月20日／お店の移転・閉店・取扱終了はあり得ますので、リンク先で最新をご確認ください。

東日本

冨士美園｜新潟県村上市
茶の栽培の北限にあたる村上で、明治元年から続く茶園。「雪国紅茶」は、明治期に村上で作られて途絶えた紅茶を、在来種で復活させたものと紹介されています。

吉田茶園｜茨城県古河市（さしま茶）
創業1839年。茶園ツアーも受け付けています。

長野園 TEAISM｜茨城県（さしま茶）
創業75年以上の茶園が営む和紅茶専門ブランド。国産紅茶グランプリ金賞の受賞歴があります。

清水園製茶工場｜埼玉県入間市（狭山茶）
栽培から製茶・販売まで手がける茶農家。和紅茶は「埼玉夢紅茶」の名前で出しています。

たかなし茶園｜神奈川県秦野市
70年続く茶園の「丹沢紅茶」。国産紅茶グランプリ2025で2部門の金賞。

中部・東海

丸子紅茶｜静岡県静岡市駿河区丸子
日本の紅茶発祥の地とされる丸子で、村松二六さんが作る紅茶。紅富貴・紅ひかり・本山があります。

マルヒ製茶｜静岡県磐田市
天竜川ぞいの磐田原台地。香駿・さやまかおりが日本茶AWARDや国産紅茶グランプリで評価されたと紹介されています。

山香荘茶園｜静岡県榛原郡川根本町
自家栽培・自家製茶の川根茶農家。「手づくり川根紅茶」があります。茶摘み体験と工場見学も受け付けています。

川根たっちゃん農園｜静岡県榛原郡川根本町
同じ川根本町の山あい。和紅茶はティーバッグで少量から試せます。

OGURI TEA FARM（オグリ農園）｜静岡県
1916年創業の茶農家。べにふうき紅茶、香る和紅茶などを扱っています。

みずたま農園製茶場｜静岡県牧之原
牧之原の茶農家。「火ノ丸紅茶」。楽天のお店が実質の本店になっています。

市川大楽園｜三重県亀山市
自分の畑で育てて、自分の工場で作って、自分で売る。べにふうき紅茶があります。

関西

中村農園｜滋賀県甲賀市土山町
家族経営の茶園。年に三回、摘んで作っています。

中窪製茶園｜京都府相楽郡南山城村
百年以上続く茶農家。「南山城紅茶べにふうき」ほか、年間50を超えるロットを作っていると書かれています。和紅茶の種類の多さでは屈指です。

和茶園｜京都府相楽郡和束町
宇治茶の主産地・和束町の茶農家。「和こころ紅茶」。

田原ナチュラル・ファーム｜奈良県奈良市（大和高原・田原の里）
農薬・化学肥料・除草剤を使わない大和茶の農園。和紅茶と、和紅茶チャイがあります。

中国・四国

西製茶所｜島根県出雲
出雲で紅茶を作り続けている茶園。「出雲国の紅茶」。べにふうき、べにひかりがあります。

お茶の曲風園｜徳島県三好市山城町（大歩危）
大歩危の渓谷の急斜面で、農薬を使わずに育てた茶葉から作る「大歩危和紅茶」。三代目が継いでいます。

にのらく茶園｜愛媛県喜多郡内子町
べにふうき専門の有機茶園。2003年に内子町にべにふうきを植えたところから始まり、有機JAS認証を受けています。和紅茶は「妖精の火香」。

霧山茶園｜高知県高岡郡日高村
20万平方メートルの自社茶園。和紅茶はテトラタイプのティーバッグもあります。

九州

うきはの山茶（新川製茶）｜福岡県うきは市
耳納連山の山あいで、先代から受け継いだ有機栽培。「プレミアム有機和紅茶」があります。

お茶の千代乃園｜福岡県八女市矢部村
標高400〜600メートルの山の中の有機茶園。和紅茶は「矢部紅茶」。

お茶の浅野園｜福岡県八女市
八女茶の製造直売。和紅茶は茶葉50gとティーバッグがあります。

ゆげ製茶｜福岡県八女市
減農薬で作る八女茶の生産者。和紅茶のカテゴリがあります。

副島園｜佐賀県嬉野市
嬉野で百年を超えて四代続く茶農家。無農薬・減農薬で、25年前から紅茶を作ってきたと紹介されています。「香る紅茶」と春摘みの「First flush」。

お茶の嬉野園｜佐賀県嬉野市
同じ嬉野の茶園。「嬉野和紅茶」はリーフ80gとティーバッグ18包。

天の製茶園｜熊本県水俣市石飛
水俣川の源流、標高600メートルほどの石飛高原。肥料を入れない栽培でつくる「天の紅茶」。茶摘みやお茶づくりの体験も受け付けています。

宮崎茶房｜宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町
釜炒り茶で知られる五ヶ瀬町の、標高600〜700メートルの有機茶園。農薬も化学肥料も使わない有機紅茶を出しています。

知覧農園｜鹿児島県南九州市知覧
知覧茶の有機栽培に取り組む農園。紅茶のカテゴリがあります。

和香園／鹿児島堀口製茶｜鹿児島県志布志市有明町
自社茶園120ヘクタール、系列を合わせて300ヘクタールという全国屈指の規模。和紅茶は「カクホリ 紅茶べにふうき」。

通販サイトで探すときの、ひとつの目安

同じ「和紅茶」でも、どこで買うかで手に入るものが変わります。調べていて、はっきり差が出た点がありました。

楽天には、茶園そのものが出ています。上に挙げた茶園のうち、楽天のお店が実質の本店になっているところもありますし、宮崎茶房や丸子紅茶の商品も楽天で買えます。ただし茶園の公式店と、仕入れて売っているお店が混ざっているので、店名を見て選ぶ必要があります。

Amazonは、茶園の名前が消えている商品が中心です。「静岡県産 国産紅茶 紅ふうき使用」のように、産地と品種までは書いてあっても、どの茶園の何番茶なのかが分からない。上の30か所でAmazonに公式店を出しているところは、今回は見つけられませんでした。

「この土地の、この人が作ったお茶を飲んでみたい」という探し方をするなら、茶園の直販か、茶園自身が出している楽天のお店を見るのが近道だと思います。

※この一覧は2026年8月20日時点で各茶園のサイトを確認して作りました。味や香りの説明は、各茶園や紹介記事に書かれていた内容を要約したものです。
※和紅茶の選び方は和紅茶おすすめ｜目的別の選び方、そもそもの違いは和紅茶とはにまとめています。

和紅茶とちがって、発酵茶は作り手そのものが数えられるほどしかいません。日本に伝わる後発酵茶は四つだけで、そのどれもが一度は消えかけたお茶です。ここでは、いま実際にたどり着ける場所を、お茶の種類ごとに並べます。数が少ないのは調べ足りないからではなく、これがほぼ全部だからです。

この一覧の作り方
各生産者・組合のサイトを実際に開いて、「いま販売しているか」「自分たちで作っているか」「どこにあるか」を確かめたものだけを載せています。サイトが閉じていた作り手は、名前が知られていても外しました。
調べた日：2026年8月26日／季節限定・予約制のものが多いお茶です。リンク先で最新をご確認ください。

阿波晩茶（徳島県）

夏の茶葉を煮て揉み、木桶に漬け込んで乳酸発酵させるお茶です。製造技術は令和3年（2021年）3月11日に国の重要無形民俗文化財に指定されています。作り手は上勝町と那賀町相生地区に集まっていて、桶ごと・農家ごとに味が変わるのがこのお茶の面白いところだと紹介されています。

まえばら農園｜徳島県勝浦郡上勝町
茶葉を育てるところから発送まで自分たちの手で行う農園。栽培期間中は農薬・化学肥料を使わないとしています。販売は毎年9月ごろから始まり、その年の分がなくなり次第終了。

松岡さんちの阿波晩茶｜徳島県勝浦郡上勝町 神田（かんだ）地区
生産から販売まで手がける直販の店。神田茶生産組合に所属。農薬・肥料は不使用とのことです。地元の「なっとく市場」「よってネ市」でも扱いがあります。

Kamikatsu-TeaMate｜徳島県勝浦郡上勝町 正木
上勝町で阿波晩茶の製造と販売を行う作り手。やさしい酸味とすっきりした飲み口が特徴と紹介されています。

上勝阿波晩茶協会｜徳島県勝浦郡上勝町（作り手の窓口）
上勝の阿波晩茶をまとめる協会。15の事業者が加盟し、うち8軒が生産者です（しのぶちゃんの晩茶屋／恵ちゃんのお茶／武市農園／針木商店／ファーム松下／髙木晩茶農園ほか）。自前の通販を持たず、電話でのやりとりだけという作り手も多いので、まずここから当たるのが確実です。

NAKATOWN（那賀町）｜徳島県那賀郡那賀町 相生（あいおい）地区
上勝とならぶもうひとつの産地、相生の阿波晩茶。複数の農家が木桶で仕込んだものを扱っています。数量限定の予約制で、新茶は9月ごろの発送予定とされています。

碁石茶（高知県大豊町）

蒸した茶葉にカビを付け、そのあと木桶に漬け込む二度発酵のお茶です。四角く切って天日に干した姿が碁石に見えることから、この名前がついたとされます。製造技術は令和8年（2026年）3月24日に国の重要無形民俗文化財に指定されました。四国の発酵茶三つのなかで、いちばん新しい指定です。2018年の時点で、作っているのは個人4軒と1法人だけと報じられています。

大豊町碁石茶協同組合｜高知県長岡郡大豊町
2010年発足。伝統製法を守る作り手が集まった組合で、「本場の本物」認定品。公式ネットショップから直接買えます。ティーバッグや碁石茶パウダーなどの形があり、平日7時〜17時の営業。

大豊町（町の特産紹介）｜高知県長岡郡大豊町
町そのものが出している碁石茶の説明。産地の標高や気候など、どんな土地で作られているのかがわかります。旅の前に読んでおくと現地の見え方が変わります。

石鎚黒茶（愛媛県西条市）

石鎚山のふもと、西条市小松町に伝わる二段発酵のお茶です。1996年当時、作っていたのはたった1人でした。その最後の作り手から製法を習った地元の生活研究グループが受け継ぎ、いまに残しています。製造技術は令和5年（2023年）3月22日に国の重要無形民俗文化財に指定されました。

石鎚黒茶 さつき会｜愛媛県西条市小松町北川
消えかけた石鎚黒茶を復活させた生産グループ。公式サイトのほか、オンラインショップで茶葉・ティーバッグなどを扱っています。3年熟成のものもあります。

JAタウン（愛媛・西条）｜愛媛県西条市
さつき会の石鎚黒茶を扱う別ルート。公式ショップが品切れのときの回り道として。

バタバタ茶（富山県朝日町）

四国の三つとは系統が違い、こちらはカビ付けで作る黒茶、プーアル茶の仲間にあたります。富山県朝日町の蛭谷（びるだに）地区で、室町のころから飲まれてきたと伝えられます。茶筅を左右にバタバタと振って泡立てて飲むことから、この名前になったとされます。このお茶だけは「買う」より「行く」ほうが早いお茶です。

バタバタ茶伝承館｜富山県下新川郡朝日町蛭谷484
地元の方が集まり、五郎八茶碗でバタバタ茶をいただける場所。体験は無料です。10時〜15時、火・木・日曜と冬季（12月下旬〜3月上旬）は休み。10名以上は予約が必要。電話・FAXは 0765-84-8870。

茶葉が買える場所｜富山県内・東京
町内では「まめなけ市場」「らくち～の」、富山市では「とやマルシェ」「ととやま」「D&DEPARTMENT TOYAMA」、東京では「日本橋とやま館」「いきいき富山館」で扱いがあると案内されています。朝日町のふるさと納税の返礼品にもなっています。とやま観光ナビの紹介ページもあわせてどうぞ。

なぜ、これだけしかないのか

日本の後発酵茶は、この四つで全部です。緑茶や和紅茶のように何百軒もある世界ではありません。どれも山の中の集落で、家で飲むために作られてきたお茶で、売るために始まったものではないからです。石鎚黒茶が1人になり、碁石茶が5軒になったのは、その延長線上のできごとでした。

2018年3月8日、この四国の発酵茶づくりは国の「記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財」に選ばれ、その後、阿波晩茶・石鎚黒茶・碁石茶が順に重要無形民俗文化財へと指定されていきました。記録に残す段階から、守る段階に変わったということだと思います。

季節限定で、予約制で、その年の分がなくなれば終わり。不便なお茶ですが、だからこそ、いま作っている人から直接買う意味があります。

※文化財の指定年月日は文化庁「文化遺産オンライン」の記載によります。生産軒数は報道・自治体資料の記載を引用したもので、現在の軒数とは異なる場合があります。
※発酵茶そのものについては阿波晩茶とは、碁石茶はどこで買える？、バタバタ茶は「飲みに行く」お茶にまとめています。

健康茶には、茶園がありません。桑の葉茶は桑、そば茶はそばの実、黒豆茶は黒大豆。チャノキではないので、育てているのはお茶屋ではなく農家です。そのぶん、探し方も変わります。

この一覧の基準
自分の畑で育てて、自分で加工して、自分で売っている作り手だけを載せました。原料を他所から仕入れて焙じて売っているお店は、品質が良くても外しています。
検索でよく上位に出てくるお店のなかには、「◯◯農園」と名乗りながら、原料を複数の県から仕入れているところがあります。名前では見分けられないので、1軒ずつ確かめました。
調べた日：2026年8月26日

桑の葉茶

かつて養蚕で栄えた土地に、桑畑が残っています。産地が固まっているぶん、作り手が見つけやすいお茶です。

桜江町桑茶生産組合｜島根県江津市桜江町
1998年発足の生産組合。自分たちの桑畑で有機栽培し、産地直送で届けています。桑としては全国で初めて有機JAS認証を取得したと紹介されています。

南部桑研｜青森県八戸市（工場は階上町）
自社の桑園で、農薬・化学肥料だけでなく除草剤も使わず、機械と手作業で管理しているとしています。2015年に建てた自社工場で加工まで手がける、栽培から販売までの一貫生産です。

桑郷（くわのさと）｜山梨県市川三郷町
養蚕で栄えた町で、約45,000本の桑を無農薬で育てている農園。栽培から製造、販売まで自社で通しています。

そば茶

長命庵｜北海道札幌市
韃靼（だったん）そばを完全自社栽培・自社製粉で手がける作り手。農薬・化学肥料を使わずに育てた地場の韃靼そばを使っているとしています。韃靼そばは、ふつうのそばより苦みの強い品種です。

イチカラ畑｜新潟県小千谷市
遊休農地を耕し直すところから始めた農園。土づくり・種まき・収穫・製粉・製麺まで自分たちで行い、有機JAS認証を受けています。自社農園は魚沼や小千谷の標高300mほどの水はけのよい土地にあります。

黒豆茶

丹波篠山いのうえ黒豆農園｜兵庫県丹波篠山市
丹波黒を自分の畑で育てている農家直営の農園。その黒大豆を使って、ティーバッグや煎り黒豆、黒豆麦茶などを自社で作っています。黒豆茶は産地ブランドがはっきりしているぶん、農家から直接買いやすいお茶です。

谷口農場｜北海道旭川市
北海道の大粒黒大豆を自分の畑で育て、黒豆茶まで自社で作っている農場。丹波黒とは品種の系統が違うので、飲み比べると違いが分かるお茶です。

杜仲茶

河村農園｜大分県佐伯市（農場は徳島県山間部と大分）
杜仲（トチュウ）を自社農園で有機栽培し、有機JAS認定工場で加工まで行っています。収穫後すぐに乾燥させ、遠赤で焙煎して仕上げるとしています。杜仲は葉を使うお茶で、梅雨明けから秋にかけて数度収穫されます。

Minowa Tea Garden｜長野県
杜仲茶だけを手がける専門の農園。化学合成農薬・化学肥料を使わずに杜仲を育て、天日干しと焙煎まで自社で行っています。2026年4月に有機認証を取得したばかりです。

えんめい茶本舗（黒姫和漢薬研究所）｜長野県上水内郡信濃町（農場は長野市内に4か所）
自社農場で杜仲葉を農薬・化学肥料を使わずに育て、採取から加工、製品になるまで自社で通しています。杜仲茶は長野に作り手が集まっているお茶です。

柿の葉茶

堀内果実園｜奈良県五條市西河内町
吉野の山で6代続く果樹園。柿の葉茶のために専用の畑を作り、有機資材を使って育てた葉を、日本茶の製法で深蒸し・乾燥・焙煎して仕上げています。果物狩りのできる施設も併設されています。

柿茶本舗｜香川県坂出市
1951年創業。四国山脈のふもと、香川と徳島の里山で柿の葉を自社栽培・採取しています。「絶対に農薬を使わない、化学肥料を使わない」を信念に掲げ、有機JAS認証を取得しています。

よもぎ茶・どくだみ茶

どちらも全国に自生する草なので、「産地」がはっきりしないお茶です。そのぶん、畑で育てている作り手は多くありません。今回たどり着けたのは1軒だけでした。

小川生薬｜徳島県（自社農園は三好市）
大正14年創業。吉野川の流れる四国山系のふもとに自社農園を持ち、種子から最終商品まで自社で完結させるお茶づくりを掲げています。よもぎ茶・どくだみ茶のどちらも扱っています。

見つからなかったお茶

正直に書きます。次の二つは、農家が直接売っている先を確認できませんでした。

ごぼう茶｜農家直販は確認できず
ごぼうは洗って刻んで焙煎する工程が要るため、加工業者が間に入る構造になっています。検索上位に出てくるお店は、いずれも原料を産地から仕入れて加工しているところでした。

はとむぎ茶｜産地は分かるが、農家直販は確認できず
富山県が栽培面積・生産量ともに全国一位で、その約8割がJAいなば管内とされています。ただし、育てた農家が自分で売っている先は見つかりませんでした。産地で探すなら、まず富山です。

こうして並べてみると、葉や実をそのまま乾かせるお茶ほど、作った人から直接買えることが分かります。桑の葉、そばの実、黒豆、柿の葉。逆に、根を掘って刻む必要のあるごぼうのようなお茶は、どうしても人の手が一つ増えます。

※各作り手のサイトに書かれている内容を要約したものです。栽培方法や認証の有無は、購入前にリンク先でご確認ください。
※健康茶そのものについては日本の健康茶15種類まとめにまとめています。効能について期待できること・できないことは、各記事で分けて書いています。